Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
8min
Ukupno vrijemeUkupno
23min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
600 gkuhane kokosi ili piletine iz juhe (dijelovi s puno kosti, mesa ima mozda 150 g)
4krumpira
1 glavicaluka
½ glavicecelera
4mrkve
2 komadakorijena peršina ili pastrnjaka
½rajčice
2jaja
krušne mrvice, po potrebi
Priprema
Gore nabrojano povrće i meso služilo je da se napravi dobra domaća juha, uz začine, sol, papar i slično.
1 Napravite smjesu
Sve skuhano povrće (osim ako je nešto ostalo malo tvrdo, npr. korijen peršina ili pastrnjaka) izvadite iz juhe i izgnječite.
Meso skinite s kosti, sitno narežite i dodajte u povrće. Dodajte jaja i krušne mrvice. Dobro je i kad se doda parmezana.
Ako treba, dodajte sol i papar. Izmiješajte i trebate dobiti gustu, ljepljivu smjesu.
2 Oblikujte polpete i pržite
Oblikujte polpete i pofrigajte ih na ulju, okrenite ih par puta. Ukupno se peku 7-8 minuta.
Recept funkcionira i s bijelom ribom iz juhe, u tom slučaju bez parmezana. Također je dobro i s ostacima od pečenja, tada može i batat i ostalo povrće.