#
bazga
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Džem od bobica bazge okusom podsjeća na džem od borovnica, ali je ipak nešto gorči. Osim samostalno, možete ga koristiti u raznim slanim i slatkim jelima.
1h 10min
Izrazito ukusan i aromatičan pekmez od jagoda kojem bazga daje ono nešto :)
15min
Bazgini se cvjetovi beru za sunčana vremena, i to samo oni potpuno rascvjetani. Ovo je početna mjera za otprilike 4 litre sirupa.
1h 30min
Bobice bazge dozrijevaju u rujnu, a od tih zdravih tamnoplavih plodova priprema se džem, liker, vino, ali možda je najpopularniji pripravak sirup.
30min
Ovaj liker probala sam prije nekih šest godina u jednoj konobi u Zadru. Molila i dobila recept. Od tad ga svaku godinu radim, eto nek se nađe malo i za kolače. Hahahaha
Index kuhinja
PITA od jabuka koja izgleda baš kao bakina privukla je puno pažnje u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a mi vam prenosimo recept naše čitateljice u nastavku.
KAD JE Good Food fondacija krajem siječnja objavila da je biljni plavi sir Climax Foodsa iz tvrtke sa sjedištem u Berkeleyju u Kaliforniji pobijedio u svojoj kategoriji na njihovom natjecanju Good Food Awards, tim koji je stvorio sir odmah je rezervirao letove za dodjelu nagrada u travnju ove godine u Portlandu, u američkoj saveznoj državu Oregon.
DVOJICA ljudi koji su bili ključni u stvaranju globalnog trezora sjemena osmišljenog za očuvanje svjetske poljoprivredne raznolikosti dobit će počast kao laureati Svjetske nagrade za hranu 2024. godine.