Janjetina ispod peke
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
2h
Ukupno vrijemeUkupno
2h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
6
1,5 kgjanjetine
1 kgkrumpira
250 gcrvenog luka
100 mlulja
2 grančice ružmarina
2 listalovora
krupna morska sol
papar, po ukusu
Priprema
1 Začinite janjetinu
Janjetinu operite, obrišite i narežite na dva ili tri komada. Posolite i popaprite te dobro utrljajte začine u meso.
2 Pripremite povrće
Krumpir ogulite i prerežite po pola. Ogulite luk i narežite ga na ploške
3 Poslažite meso i povrće
Pripremljeno meso stavite na donju ovalnu posudu peke. Oko mesa posložite krumpir i luk te dodajte ružmarin i lovor. Posolite i popaprite pa prelijte uljem i poklopite.
4 Ispecite i poslužite
Peku prekrijte žarom i pecite na užarenoj ploči ili ognjištu 2 sata. Poslužite uz salatu po ukusu.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
1h 25min
4h 50min
3h 10min
1h 10min