1Zagrijte pećnicu

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a lim za pečenje obložite papirom za pečenje. 

2Umijesite tijesto 

Pomiješajte sve suhe sastojke pa prstima utrljajte hladni maslac, trebali bi dobiti smjesu pjeskaste teksture. Smjesi dodajte i žumanjke i umijesite glatko tijesto. Mijesite što je kraće moguće, samo dok se sastojci ne sjedine.  

3Stavite u hladnjak

Tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta da se odmori jer će ga tako biti lakše valjati. 

4Razvaljajte i oblikujte

Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj podlozi na debljinu otprilike 5 mm. Izrezujte cvjetiće, a svakom drugom u sredini izbušite malu rupu. Slažite na prethodno pripremljen lim za pečenje.

5Pecite 

Pecite otprilike 8 minuta, keksići trebaju biti blijedi i tek lagano početi dobivati boju po rubovima. Ostavite kekse da se ohlade, a tek onda ih maknite s lima za pečenje jer bi dok su još vrući mogli popucati.

6Spojite

Kekse s rupicom posipajte šećerom u prahu, a one druge premažite marmeladom po želji. Polovice spojite i slažite u limenu kutiju.