Brzi tzatziki umak, super je za gyros (ovdje je recept za gyros).
Krastavce naribajte, posolite pa prebacite u cjediljku kako bi ocijedili višak vode.
Ocijeđene krastavce pomiješajte s jogurtom, dodajte tzatziki začin te posolite i popaprite.
Ohladite sat-dva.