1 Sjedinite sastojke

U manjem loncu sjedinite prvih šest sastojaka. Često miješajte dok smjesa ne zakuha pa sklonite s vatre i ostavite sa strane da se ohladi.

U posudi sjedinite 290 g brašna i kvasac pa umutite ohlađenu smjesu s kukuruznim brašnom; mutite dok smjesa ne bude glatka.

2 Napravite tijesto

Dodajte jaja, 150 g brašna i miješajte jednu minutu. Umiješajte ostatak brašna kako biste napravili mekano tijesto.

3 Mijesite tijesto

Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu te ga mijesite 6 do 8 minuta, dok ne postane elastično i glatko.

4 Ostavite da tijesto naraste

Prebacite u namašćenu posudu pa jednom okrenite kako biste i vrh namastili. Tijesto pokrijte i ostavite sat vremena na toplome da odmori i udvostruči.

5 Napravite nadjev

Sjedinite prva tri sastojka za nadjev u manjem loncu, povremeno miješajte dok ne zakuha. Nakon što zakuha, izlijte ga u 2 namašćena lima za pečenje dimenzija 33 x 23 cm, pospite orasima i stavite sa strane.

6 Podijelite tijesto na dva dijela

Izvadite tijesto te ga podijelite na dva dijela. Svaki komad razvaljajte u pravokutnik dimenzija oko 30 x 40 cm pa ih premažite maslacem. Sjedinite šećer i cimet te pospite preko maslaca.

7 Napravite roladu

Tijesto uvijte s duže strane tako da dobijete roladu. Svaku roladu izrežite na 12 komada.

8 Ostavite tijesto da još malo naraste

Kriške složite u limove za pečenje odrezanom stranom prema dolje. Pokrijte i ponovno ostavite 30 minuta na toplom da roladice narastu.

9 Pecite

Pecite na 20 do 25 minuta na 190 stupnjeva ili dok ružice ne porumene.

10 Poslužite

Ostavite jednu minutu da se ohlade pa ih poslužite.