Gremolata
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
10min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock 
Shutterstock 
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
6
Priprema
1Skupite sastojke
Peršin operite i dobro osušite, zatim uklonite listove i sitno ih nasjeckajte oštrim nožem dok ne dobijete oko 2 žlice. Sitno nasjeckajte češnjak.
2Pomiješajte sastojke
Pomiješajte peršin, češnjak i limunovu koricu u zdjeli i prema vlastitom ukusu začinite solju i crnim paprom.
Kako biste lakše oslobodili sve okuse, istucite sastojke pomoću mužara i tučka ili koristite stražnju stranu žlice ili dno čaše.
3Poslužite
Poslužite kao ukras na mesu ili ribi i uživajte.
Napomena
Gremolata u hladnjaku može stajati sedam do deset dana ako je spremljena u hermetički zatvorenu posudu.