Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
24
Krema
500 mlmlijeka
1puding od vanilije
30 ggustina
3žumanjka
130 gšećera
1vanilin šećer
200 mlvrhnja za šlag
Ostalo
500 glisnatog tijesta
ulje za kalupe
žumanjak za premazivanje
malo mlijeka
šećer u prahu za posipavanje
Priprema
1 Krema
Ulijte mlijeko u posudu, malo izdvojite sa strane te pomiješajte sa žumanjcima, šećerom, vanilin šećerom, gustinom.
Kada mlijeko prokuha, ulijte pripremljenu smjesu i skuhajte kremu. Skuhanu kremu stavite na hlađenje.
Kad je krema ohlađena dodate u nju 200 ml čvrsto izmiksanog šlaga te sve zajedno još izmiksati.
2 Tijesto
Lisnato tijesto razvaljajte na cca 32x32 cm i režite na trakice po 12 komada. Kalupe premažite uljem te zarolajte tijesto oko kalupa.
Stavite u lim sa papirom za pečenje. Tijesto prije pečenja premažite s razmućenim jajetom i malo mlijeka.
Pecite na 180 stupnjeva cca 20 minuta.
Kada se rolice ohladem punite ih s pripremljenom kremom. Posipajte sa malo šećera u prahu.