Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
130 grikole
2manje cikle, skuhane i narezane na ploške
1salatni krastavac
130 gborovnica
100 gsira Camembert
2avokada
100 mlmasl. ulja
5 žlicaocta
1 žličicaslatkog senfa
sol, papar, listići mente
200 gpekan oraha
2bjelanjka
1 žlicaWorchester umaka
5 žlicašećera
1 žličicasoli
1 žličicadimljene slatke paprike
Priprema
1 Pekani u hrskavom omotaču
Izmiksajte bjelanjke pa im dodajte Worchester umak, šećer, sol i slatku papriku.
Ubacite pekane i dobro promiješajte da budu obloženi sa svih strana.
Ravnomjerno ih raširite na papiru za pečenje pa stavite u pećnicu na 1h/120°C.
Svakih 15-ak min uta ih promiješate.
Izvadite ih i pustite da se ohlade. Dio upotrijebite u salati, a ostatak sačuvajte u posudici s poklopcem.
2 Složite salatu
Na tanjur posložite rikolu, a na nju preostalo povrće, voće i sir.
U staklenku stavite masl. ulje, ocat, slatki senf, sol, papar i listiće mente.
Dobro promiješajte pa prelijte preko salate netom prije posluživanja.