Tjestenina u umaku od povrća

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
45min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Tjestenina u umaku od povrća

Sastojci

Broj porcija
8
500 gtjestenine
2glavice crvenog luka
100 gslanine
300 gmrkve
300 gtikvica
200 gbrokule
200 gkukuruza šećerca
400 mlvrhnja za kuhanje
sol, paapr, začini po želji

Priprema

Prvo stavite vodu da zavrije za tjesteninu. Dok čekate da voda zavri nasjeckajte luk, slaninu. Mrkvu i tikvice nasjeckajte na kockice. Narežite i brokulu.


Tjesteninu skuhajte prema uputi na vrećici.


Vodu u kojoj se kuhala tjestenina sačuvajte za pripremu umaka.


Popržite luk, kada postane staklast dodajte slaninu, zatim mrkvu. Nakon što mrkva omekša, dodajte tikvicu i brokulu jer njima treba manje vremena da se skuhaju. Pržite 15 minuta.


Podlijte po potrebi s vodom u kojoj ste kuhali tjesteninu.


Kada se povrće skuha i voda ispari dodajte vrhnje za kuhanje. Začinite.


Kuhajte još cca 10 minuta. 5 minuta pred kraj dodajte kukuruz.

Josipa
Josipa
Obožavam peći kolače, torte i ostale slastice :)

Ključne riječi