Čokoladni desert u čaši

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
30min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Čokoladni desert u čaši
Čokoladni desert u čaši
Slojevi kreme od mliječne čokolade, narezane banane i drobljeni keksi sastojci su ovog kremastog deserta u čaši. Priprema je brzo gotova, pećnica nije potrebna, a i samo serviranje je jednostavno.

Sastojci

Broj porcija
6
150 gmliječne čokolade, nasjeckane
3 žlice šećera
2 žlicekakaa u prahu
2 žlicekukuruznog škroba
Prstohvat soli
2žumanjka
370 mlmlijeka
200 mlslatkog vrhnja
1 žličicaekstrakta vanilije
2veće banane, tanko narezane
18 keksa po izboru, grubo drobljenih

Priprema

1Miksajte

U manjoj posudi, na srednje jakoj brzini, izmiksajte 80 ml vrhnja u čvrsti šlag i stavite u hladnjak. 


2Sjedinite sastojke

U posudu srednje veličine stavite šećer, prosijajte kakao i kukuruzni škrob te dodajte prstohvat soli. Smjesi dodajte žumanjke sa 120 ml mlijeka i umutite pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu. 


3Zagrijte mlijeko i vrhnje za šlag

U loncu srednje veličine na jakoj vatri zagrijte preostalo mlijeko i 120 ml vrhnja za šlag do vrenja. Sklonite s vatre i prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok se sastojci ne sjedine. 


4Miješajte

Neprestano miješajući, polako ulijevajte čokoladnu tekućinu u smjesu od jaja dok se sastojci ne povežu.  


5Kuhajte

Dobivenu kremu prebacite u lonac i kuhajte na laganoj vatri, uz miješanje, otprilike 10 minuta ili dok se ne zgusne, no pripazite da ne zavrije. Sklonite s vatre, procijedite kroz sito i umiješajte ekstrakt vanilije. 


6Rasporedite u čaše

Ravnomjerno rasporedite nekoliko žlica kreme u 6 manjih čaša, poslažite sloj banane, pospite drobljenim keksima i prekrijte s još malo kreme. 


7Dekorirajte

Dekorirajte s prethodno napravljenim šlagom i pospite s još malo keksa.


8Ohladite

Stavite u hladnjak na 3 sata pa poslužite.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.

Ključne riječi