Salata s tortellinima, rajčicom i graškom
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
35min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
350 gtortellina sa sirom
280 gsmrznutog graška
3rajčice, nasjeckane
90 gparmezana, ribanog
2 žlicesvježeg peršina, nasjeckanog
80 mlmaslinovog ulja
3 žlicelimunovog soka
2 žličicešećera
1 žličicasoli
Prstohvat papra
Priprema
1 Skuhajte tortelline
Tortelline skuhajte u proključaloj vodi tako da ostanu al dente. Za to će vam trebati 8-10 minuta. Ocijedite i ostavite da se ohlade.
2 Skuhajte grašak
Kuhajte grašak u proključaloj vodi 2 minute. Ocijedite i ostavite da se ohladi.
3 Pomiješajte sastojke za salatu
U zdjeli pomiješajte tortelline, grašak, nasjeckanu rajčicu, parmezan, nasjeckani vlasac i peršin.
4 Napravite dressing
U zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, šećer, sol i papar. Preljev bi trebao biti kiselkastog okusa. Prelijte ga preko salate i promiješajte.
5 Ohladite salatu
Neka se salata hladi barem 2 sata. Prije serviranja dodatno začinite solju i paprom ako je potrebno.
Nutritivni podaci
(po porciji)
Vidi cijelu tablicu
Vidi cijelu tablicu