Pizza pužići

Vrijeme pripremePriprema
1h 30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 55min
KompliciranostTežina
Cijena
Pizza pužići
Pizza pužići
Pizza pužići
Tzv. pužići - idealno, brzo jelo za ljubitelje pizze, od prefinog, mekanog tijesta koje se naprosto topi u ustima.

Sastojci

Broj porcija
16
350 gsira (edamer ili gouda)
180 gvrhnja
1 kocka kvasca
750 goštrog brašna
250 mlmlakog mlijeka
Sol
Pasirana rajčica
Origano

Priprema

Zamijesite tijesto od brašna, kvasca-rastrgamo ga na sitne komadiće, prethodno zagrijanog mlijeka, soli, vrhnja te po potrebi malo mlake vode. Ostavite sat vremena na toplome mjestu.
Nakon sat vremena tijesto razvaljajte u veliki pravokutnik debljine cca 0,5 cm. Razmažite rajčicu cijelom dužinom, skoro do ruba te posipajte prethodno naribanim sirom i origanom.
Lagano pomoću krpe rolajte te pritiskajte tijesto kako biste dobili oblik rolade. Zatim velikim nožem oprezno režite roladu na šnite debljine otprilike 1,5 cm.
U posudici malo rajčice razmutite vodom i premazujte pužiće u protvanu. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva te pecite pužiće cca 25 min. Zasigurno će nestati za tren, prefini su. Dobar tek!
Sandra Bubnjar
Sandra Bubnjar
magistra španjolskog jezika i književnosti i portugalskog jezika i književnosti