Goveđi gulaš s Guinness pivom
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 10min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
200 mlGuinness® Foreign Extra Stout
400 ggovedine za gulaš, narezane na kocke
1 glavicanarezanog luka
1veća narezana mrkva
1veći narezani celer
1veći narezani pastrnjak
1 lgoveđeg temeljca
1 grančicasvježeg timijana
1 grančicasvježeg ružmarina
4 žliceulja
Priprema
1Pripremite povrće
Nasjeckajte luk, mrkvu, celer i pastrnjak na kockice.
2Pirjajte
Na srednje jakoj vatri zagrijte ulje, dodajte govedinu i prepržite. Dodajte povrće i pirjajte dok ne omekša.
3Kuhajte
Ulijte Guinness pa sve dobro promiješajte. Kuhajte dok otprilike pola tekućine ne ispari.
4Sjedinite sastojke
Ulijte goveđi temeljac, dodajte timijan i ružmarin. Kuhajte, na laganoj vatri, 60 do 90 minuta.
5Poslužite
Poslužite uz pire krumpir, glaziranu mrkvu i pastrnjak.
Napomena
Alternativno, gulaš se može poslužiti i s pire krumpirom na sredini tanjura te smeđim kruhom sa strane.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
30min
40min
55min