Marinirani pečeni svinjski kotleti s hladnom salatom od pečenih tikvica, chillija i mente
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
4h
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
4
1 kgsvinjskih kotleta
1 glavica luka, nasjeckana
1chilli, nasjeckan
2 češnja češnjaka, nasjeckani
1 žličicalimunove korice
Sol, po ukusu
Papar, po ukusu
100 mlulja, po ukusu
4veće tikvice
2 žličicemente, krupno sjeckane
Maslinovo ulje, po ukusu
Priprema
1 Marinirajte meso
U ulje stavite luk, 1 češanj češnjaka, sol, papar i koricu limuna te prelite preko kotleta. Ostavite meso u frižideru nekoliko sati.
2 Ispecite meso
Ispecite na roštilju ili gril tavi pazeći da ne prepečete i presušite.
3 Pripremite salatu
Tikvice izrežite po dužini na tanke ploške i posolite te ispecite na dobro zagrijanoj tavi. Nakon pečenja ostavite da se ohlade.Popaprite ih te dodajte mentu, chilli i maslinovo ulje. Poslužite uz pečene marinirane kotlete.