Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

15min

Ukupno vrijemeUkupno

30min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Nimalo nalik pudingu na kojeg smo navikli, ovo tradicionalno jelo engleske kuhinje radi se od tijesta. Smjesa je poput one za palačinke, a za razliku od palačinki, peče se u pećnici. Jorkširski puding poslužuje se kao prilog mesnim jelima i umacima, odlična je zamjena za kruh, ali možete ga jesti i samostalno.

Sastojci

Broj porcija

4 žlice + 1½ žličiceglatkog brašna

3jaja

Mlijeko, po potrebi

Voda, po potrebi

¼ žličicesoli

Goveđa mast, po potrebi

Priprema

1Sjedinite sastojke

Name: Jorkširski puding
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 žlice + 1undefined žličice glatkog brašna; 3 jaja; Mlijeko, po potrebi; Voda, po potrebi; undefined žličice soli; Goveđa mast, po potrebi

Zagrijte pećnicu na najveću temperaturu, a u međuvremenu napravite smjesu. U većoj posudi sjedinite jaja i brašno, zatim postepeno dolijevajte mlijeko i vodu. Trebali biste dobiti smjesu poput smjese za palačinke. Umiješajte i sol te ostavite da odmori na sobnoj temperaturi 10-ak minuta.

2Namastite kalup za muffine

Kalup za muffine namastite goveđom masti te ga ubacite u pećnicu dok ne dosegne točku dimljenja. Izvadite iz pećnice.

3Pecite

Smjesu još jednom izmiješajte te ju razdijelite po kalupu za muffine. Stavite u pećnicu i pecite najviše 15 min dok tijesto ne naraste i poprimi lijepu zlatno smeđu boju.

Jorkširski puding

Sastojci

Priprema

1Sjedinite sastojke

2Namastite kalup za muffine

3Pecite

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.