Varivo od hokaido tikve i ječma
(6)
50min

Ovog ljeta su mi hokaido tikve baš lijepo rodile pa sam ih maksimalno iskoristila u kuhinji. Bilo je tu kiflica, rolada, keksića, namaza, pogača i buhtli, sve od pečene hokaido tikve koja se pokazala kao super namirnica. Osim u slatka, tikve volim staviti i u slana jela poput juha, variva i slanih kruhova i pogača. A pošto su nam stigli tmurni, prohladni i kišni dani, ovakva variva su prava riznica okrjepe, dobrog raspoloženja i zdravlja. Tako je nastalo i ovo varivo. Varivo sam obogatila poprženim dimljenim lungićem, slanutkom i čili papričicom jer volim pikantnost i ljutinu. Naravno, možete pripremati i vege varijantu pa izostavite meso i mesni temeljac koji sam koristila.

Varivo od ječma
(7)
50min

Možete ga pripremiti u kombinaciji namirnica koja vam je najdraža. Više o pripremi ječma saznajte na ovom linku.

Varivo od ječma i kukuruza
(7)
1h 25min

Jednostavno i ukusno varivo od ječma.

Orzotto s povrćem
(8)
45min

Naziv orzotto dolazi od talijanskoga spoja- orzo (talijanski naziv za ječam) te risotto (rižoto). Orzotto je specijalitet sa sjevera Italije, a napraviti ga možete sa bilo kojim povrćem.

Ričet iz Svete Nedelje
(12)
6h

Ričet po tradicionalnom receptu iz Svete Nedelje, chefice Danijele Crnjak Andri.

Ashure
(6)
1h

Tvrdi se da je ovo najstariji desert na svijetu.

Ričet
(10)
2h

Kombinacija graha i ječma uz dodatak suhog mesa nas najbolje zagrije kad padnu temperature. Kao i svako varivo, ričet je najbolji drugi dan.

Index kuhinja

Ovaj se napitak trenutno naručuje diljem svijeta, a posebno je hit u Americi

Ovaj se napitak trenutno naručuje diljem svijeta, a posebno je hit u Americi

NAPITAK koji je početkom 2000.-ih postao svjetski fenomen.
Sipana pita od jabuka: Najjednostavniji kolač koji uvijek uspijeva

Sipana pita od jabuka: Najjednostavniji kolač koji uvijek uspijeva

Pripremite savršen jesenski kolač od jabuka za čiju vam pripremu ne treba ni mikser, a sastojke vjerojatno već imate kod kuće.
Seoska namirnica koju su imućni izbjegavali, a seljaci nazivali "zelenim mesom"

Seoska namirnica koju su imućni izbjegavali, a seljaci nazivali "zelenim mesom"

JEDNA je namirnica dugo vremena bila smatrana seoskom, pa i siromašnom hranom, dok se danas cijeni u kulinarstvu.