Slane buhtle sa sirom

Vrijeme pripremePriprema
1min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
41min
KompliciranostTežina
Cijena
Slane buhtle sa sirom
Tijesto je meko kao duša, a okus je fantazija.

Sastojci

Broj porcija
11
450 gglatkog brašna
1 žlicašećera
14 gsvježeg kvasca
jaje
160 mlmlijeka
70 gkrem sira
2 žličicesoli
punjenje: idealna bi bila mozzarella, ali može i gauda
premaz: otopljeni maslac, žumanjak, peršin, sol

Priprema

1 Zamijesite

Sve sastojke pomiješajte, maslac mora biti sobne temperature (ja sam koristila robot, ali možete i mikser s metlicama za tijesto).


Nakon što sjedinili, nastavite mijesiti rukama, prebacite u posudu premazanu uljem i još malo ulja premažite po površini tijesta.


Ostavite sat do sat i pol poklopljeno ili prekriveno prozirnom folijom.


2 Oblikujte

Radite loptice, blago razvaljajte i punite sirom. Kada ste napravili loptice, prekrijte krpom i ostavite na toplom 40 minuta.


3 Ispecite

Premažite žumanjkom. Pećnicu uključite na 180°C i pecite oko pola sata.


Kada je gotovo, otopite maslac, dodajte peršin, premažite te posolite.

Helena
Helena
Volim kuhati, najviše pripremati slastice😄