Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
55min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
100 gzobenih pahuljica
300 mlzobenog mlijeka
110 gmaslaca sobne temperature
100 gsmeđeg šećera
2jaja
1 žličicaarome vanilije
mrvicu muškatnog oraščića
120 gglatkog brašna
praška za pecivo
Preljev
60 gmaslaca
5 žlicazobenog mlijeka
100 gsmeđeg šećera
100 ggrubo sjeckanih lješnjaka/oraha/badema
Priprema
Zobeno mlijeko zagrijte do vrenja. Prelijte njime zobene pahuljice te ih ostavite 15tak minuta dok zob ne upije svu tekućinu.
U posebnoj zdjeli maslac pjenasto izmiksajte sa smeđim šećerom pa dodajte jaja, aromu vanilije i muškatni oraščić. Smjesu još kratko izmiksajte pa dodajte natopljene zobene pahuljice, brašno i prašak za pecivo.
Kratko sve promiješajte pa izlijte u kalup obložen papirom za pečenje.
Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180ºC.
Dok se kolač peče, u lončiću otopite maslac, zobeno mlijeko i smeđi šećer pa dodajte sitno nasjeckane lješnjake (ja sam s njima radio). Kolač nakon 20 minuta izvadite iz pećnice i prelijte pripremljenim preljevom.
* ja sam dodao i nešto maka na vrh, jer zašto ne?
Vratite kolač u pećnicu i pecite ga još 15 minuta na jednakoj temperaturi.