Ako ste ljubitelj njoka, ali želite isprobati nešto malo drugačije od klasične pripreme, napravite ih u air fryeru. Umjesto mekanih njoka dobit ćete zlatne i hrskave zalogaje, obogaćene maslacem, češnjakom, parmezanom i malo ljutine. Poslužite ih kao grickalicu, predjelo ili prilog uz glavno jelo.

Organizatori ovogodišnjeg Štrudlafesta u Jaškovu podijelili su recept za štrudlu s marelicama, pivom i bademima.

Organizatori ovogodišnjeg Štrudlafesta u Jaškovu podijelili su recept za štrudlu s pivom, puretinom i špinatom.

Tartiflette je jedno od najpoznatijih jela iz francuske regije Savoie, a riječ je o izdašnom složencu od krumpira, luka, dimljene slanine i Reblochona, mekanog francuskog sira koji se tijekom pečenja pretvara u kremasti, zlatni sloj. Tradicionalne verzije često uključuju i malo suhog bijelog vina, dok se vrhnje pojavljuje u nekim, ali ne svim receptima. Krumpir se najprije djelomično skuha ili ispeče u tavi, a zatim se sve zajedno zapeče dok se sir potpuno ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.

Ova kremasta tjestenina odličan je izbor za brz i zasitan ručak, a kombinacija piletine, slanutka, paprike i kremastog umaka daje joj puno okusa. Ajvar joj dodaje blagu slatkoću i aromu, dok topljeni sir i vrhnje za kuhanje umak čine posebno kremastim. Recept je podijelila naša čitateljica Kristina Protulipac u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Sočni i čokoladni muffini koji kombiniraju bananu, grčki jogurt, bademov maslac i jaje, pa su zasitniji od klasičnih muffina. Odlični su za doručak ili međuobrok, a možete ih i zamrznuti te kasnije jednostavno odmrznuti ili zagrijati.

Ovaj sočni čokoladni kolač sastoji se od mekanog biskvita natopljenog čokoladnim mlijekom, dvije kremaste kreme – čokoladne i vanilije – te bogate čokoladne glazure. Iako ima nekoliko koraka, priprema nije komplicirana, a recept je podijelila naša čitateljica Ivana Miljanović u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Ako volite meso s roštilja, sočna rebarca u bogatom barbecue umaku jedan su od klasika koje vrijedi pripremiti kod kuće. Tajna ovog recepta Dolly Parton je u tome što se rebarca najprije polako kuhaju sa začinima, zbog čega meso postaje mekano i gotovo se odvaja od kosti. Nakon toga premazuju se aromatičnim umakom i peku na roštilju.

Ova šarena salata odlična je kao lagani ručak, prilog uz meso ili samostalan obrok. Kvinoja se kombinira s pečenom paprikom, tikvicama, cvjetačom i sočnim cherry rajčicama, a sve se povezuje jednostavnim preljevom od maslinova ulja i limuna.

Ako tražite brz i jednostavan ručak koji ne zahtijeva puno sastojaka, tjestenina u kremastom pesto umaku odličan je izbor. Tjestenina se kuha svega nekoliko minuta, a umak od vrhnja i pesta gotov je gotovo jednako brzo. Rezultat je kremasto i aromatično jelo koje možete poslužiti samo ili uz meso.

Ako tražite jednostavan i brz kolač koji ne zahtijeva puno kompliciranja, Brzi Gonzales odličan je izbor. Riječ je o mekanom biskvitu koji se nakon pečenja prelijeva toplim čokoladnim preljevom, zbog čega ostaje posebno sočan. Kolač se priprema od sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće, a okusom će mnoge vratiti u djetinjstvo.

Ako tražite brz, lagan i ukusan obrok bez mesa, ove zapečene tortilje s tikvicama, brokulom i sirom odličan su izbor. Hrskave izvana, a sočne i pune povrća iznutra, idealne su za ručak, večeru ili lagani obrok tijekom tjedna. Poslužite ih uz zelenu salatu, jogurt ili omiljeni umak i dobit ćete jelo koje će se svidjeti i onima koji inače nisu veliki ljubitelji povrća.

Scarpaccia potječe iz Versilije, područja na sjeverozapadu Toskane. Riječ je o toskanskom jelu koje se priprema od tanko narezanih tikvica i vrlo male količine tijesta.

Za oko 10 teglica od 500 ml najbolje je koristiti svježu, čvrstu ciklu približno jednake veličine. Kod kiseljenja je važno održati dobar omjer octa, vode i soli kako bi cikla imala izražen, ali uravnotežen okus. Ovaj recept daje klasičnu slatko-kiselkastu zimnicu.

Prhka pita od sira i oraha spoj je masnog, prhkog tijesta, aromatičnog nadjeva od oraha i lagane kremaste smjese od svježeg sira. Nakon pečenja dobiva lijepu hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana i sočna. Recept je prilagođen velikom plehu dimenzija oko 22 × 40 cm, a podijelila ga je naša čitateljica Adriana Drljo u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Ovo je jednostavno jelo iz jedne posude u kojem se pileći bataci peku s krumpirom i mrkvom, a sve se na kraju prelije slatko-pikantnim umakom od meda, čili umaka, limuna, soje i senfa. Piletina najprije dobije hrskavu koricu na tavi, a zatim se u pećnici dovršava zajedno s povrćem i umakom. Rezultat je sočna piletina punog okusa, uz minimalno prljavog posuđa.

Ako volite okuse klasične musake, ova verzija mogla bi vam se svidjeti jer ih spaja s tjesteninom u jednostavnom jelu iz jednog lonca. Patlidžan, mljeveno meso, rajčica i malo cimeta daju umaku karakterističan okus musake, dok feta na kraju dodaje slan i kremast kontrast.

Tijesto za pizzu gotovo u manje od pola sata.

Htjela sam skuhati nešto brzo, ukusno i zanimljivo, a da opet ne zagrijavam stan previše obzirom na strašnu vrućinu. I eto ovog receptića za koji vam treba nekih pola sata. Vama prepuštam varijante punjenja i naravno, možete ih pripremiti i sa pšeničnim brašnom.

Zlevanka s tikvicama jednostavno je i fino jelo koje možete poslužiti za doručak, ručak ili laganu večeru. Sočne tikvice, slana feta i kukuruzno brašno daju joj mekanu unutrašnjost i bogat okus, a priprema ne zahtijeva puno vremena ni kulinarskog iskustva.

Ako volite lagane i osvježavajuće deserte, ova rolada od limuna mogla bi vam postati novi favorit. Recept je podijelila naša čitateljica Mira Zvijerac u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a riječ je o jednostavnom kolaču koji spaja mekan biskvit s aromom limuna i kremasti nadjev od sira, vrhnja i limuna.

Soufiko je tradicionalno povrtno varivo s grčkog otoka Ikarije, jednog od poznatih "plavih zona" u kojima ljudi žive iznimno dugo. Ovo jednostavno jelo priprema se od sezonskog ljetnog povrća koje se polako pirja na maslinovom ulju, bez puno začina, kako bi do izražaja došli prirodni okusi. Iako postoje brojne obiteljske varijante, osnovu uvijek čine patlidžan, tikvice, paprika, rajčica, luk i krumpir. Poslužuje se kao glavno vegetarijansko jelo ili kao prilog uz ribu i meso.

Ako tražite ručak koji je istovremeno zasitan, kremast i pun okusa, ove šurlice s piletinom u umaku od špinata i sira odličan su izbor. Sočna piletina, nježni špinat i nekoliko vrsta sira stvaraju bogat umak koji se savršeno veže uz domaću tjesteninu. Priprema nije komplicirana, a rezultat je jelo koje će se rado naći na vašem stolu i tijekom tjedna i za vikend. Recept je u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podijelila naša čitateljica Kristina Protulipac.

Ako volite pizzu, ali želite isprobati nešto malo drugačije, ova pizza rolada odličan je izbor. Hrskave kore za pite, sočna šunka, topljeni sir i mirisni origano pretvaraju se u ukusnu roladu koja je idealna za ručak, večeru ili druženje. Osnovni recept možete prilagoditi vlastitom ukusu pa dodati gljive, masline, kukuruz, kulen ili druge omiljene sastojke, a ovaj recept podijelila je naša čitateljica Zrinka Dumančić u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?