Doba je godine za...

tikvice
Tikvice
visnje
Višnje
grasak
Grašak
rajcica
Rajčica
mahuna
Mahuna
marelice
Marelice
breskve
Breskve
patlidzan
Patlidžan
paprika
Paprika
smokve
Smokve
nektarine
Nektarine
kukuruz
Kukuruz
cikla
Cikla
dinja
Dinja
persin
Peršin
lubenica
Lubenica
spinat
Špinat
zelena-salata
Zelena salata
bijeli-kupus
Bijeli kupus

Najnoviji recepti

Zapečena punjena paprika s krumpirom
55min

Ljeti se minimalno pravi dva puta tjedno. Obožavam ju upravo na ovakav bakin način. Jeste li probali zapečenu papriku s krumpirom?

Crepes Suzette
2h 50min

Crepes Suzette je tradicionalni francuski desert i receptura za jednostavan, a prepoznatljiv način pripreme slatkih palačinki. Prema legendi, recept je nastao kao slučajnost, pogreška mladog pomoćnika u kuhinji koji je, pripremajući palačinke za princa od Walesa, budućeg kralja Edwarda VII, zapalio i zagorio umak. Princu se takav desert svidio, te je nazvan "Suzette", prema njegovoj pratnji, francuskoj glumici Suzette Reichenberg. Umak se priprema karameliziranjem šećera i maslaca, te dodavanjem soka i likera od naranče.

Prhka pita od šljiva
50min

Pravi domaći kolač, pun je maslaca pa je tijesto hrskavo, a šljive slatko kisele.

Brazilska limunada
10min

Recept za brazilsku limunadu koja se zapravo priprema od limeta, koje su u Brazilu dostupnije od limuna. Od klasičnih limunada razlikuje ju dodatak kondenziranog mlijeka, koje joj daje mliječni okus i izgled i time ju čini neodoljivim ljetnim pićem.

Cruffini s kremom od pistacija
35min

Miris dizanog tijesta: hrskavi slasni cruffini.

Sendvič sladoled s čokoladnim mrvicama
30min

Recept za uvijek popularne sladoledne sendviče koje brzo i lako možete pripremiti kod kuće, a sve što trebate napraviti je ispeći ukusne kolačiće s čokoladom, napuniti ih sladoledom i zamrznuti.

Cheesecake od pistacija
55min

Recept za brz i jednostavan cheesecake od pistacija koji možete pripremiti s već gotovom pastom od pistacija, ili možete pripremiti i vlastitu. Recept za domaću pastu od pistacija pronađite u receptima pod "Namaz od pistacija".

Namaz od pistacija
15min

Brz i jednostavan recept za namaz od pistacija koji se popularno koristi u slasticama s kremom od pistacije. Na jednostavan ga način možete pripremiti i kod kuće, kao i namaz od bilo koje druge vrste orašastih plodova.

Pita s kokosom i borovnicama
55min

Recept za "lijenu" pitu s borovnicama i kokosom u kojoj se svi slojevi peku zajedno, a peče se samo pola sata. Neodoljiva, kremasta i osvježavajuća kombinacija.

Popečci od mljevene puretine i tikvica
40min

Brzi recept za uvijek popularno jelo s tikvicama, no ovaj put u kombinaciji s puretinom. Popečci su zbog mesa zasitni i mogu se jesti i sami uz prilog poput osvježavajuće salate. Idealan izbor za brzi ručak koji će svi voljeti.

Prhki kroasani
45min

Jednostavan recept za brze i ukusne, prhke kroasane s maslacem. Nakon dizanja tijesta, kroasani su spremni u 45 minuta. Po želji kroasane možete i puniti nadjevom po izboru.

Malina torta bez pečenja
15min

Dok sam bila mala sjećam se da smo imali u vrtu svoje maline, kupine i jagode pa smo često imali i kolače s tim voćem. Mama neke recepte nije ni zapisala, a ovo je jedan od onih koje je zapisala. To su bili dani kada smo imali sve svoje, samo prošetamo do vrta i svježe uberemo. Imate li vi nešto od voća u vrtu? Gotova za 15 minuta od 5 sastojaka.

BBQ tikvice punjene piletinom
1h

Omiljene tikvice u još jednoj ukusnoj i kreativnoj verziji s piletinom koja može biti odličan izbor i kao glavno jelo.

Marinin sendvič-sladoled
20min

Pravi ljetni desert, sladoledni kolač prema receptu naše čitateljice Marine Dekan iz Facebook grupe Index recepti: Što ste danas kuhali?

Overnight oats s čokoladom
5min

Još jedan recept za "prekonoćne" zobene pahuljice, ovaj put u slatkoj kombinaciji s čokoladnim mrvicama. Ova verzija zobene kaše odličan je izbor za doručak, ali i kao obrok ili desert tijekom dana. Možete ju obogatiti i bananom, orašastim plodovima ili kokosom - izbor je na vama.

Overnight oats s maslacem od kikirikija
5min

Ukusna verzija prekonoćnih zobenih pahuljica s dodatkom maslaca od kikirikija. Super obrok za čiju je pripremu potrebno samo 5 minuta.

Overnight oats
5min

Recept za pripremu klasičnih "prekonoćnih" zobenih pahuljica. Možete im dodati sastojke po želji, jednostavne su za pripremu, ali i pohranu u hladnjaku, tako da i do nekoliko dana možete imati spreman, zdravi obrok.

Overnight oats s matchom
5min

Recept za klasične "prekonoćne" zobene pahuljice s dodatkom matcha praha i bobičastog voća. Odličan izbor za zdrav početak dana, a ovaj je super obrok i jako brz za pripremu.

Krekeri s makom
20min

Recept za ukusne, domaće krekere s makom. Brzi za pripremu, originalni i odlični za posluživanje uz umake po želji.

Kremasta salata od krumpira i šunke
40min

Brz i jednostavan recept za ukusnu, kremastu salatu s krumpirom i šunkom. Idealna kao prilog, a odlično funkcionira i kao samostalno jelo.

Sorbet od višanja i borovnica
15min

Recept za osvježavajući, ledeni desert od višanja i borovnica. Zdravi desert i vitaminska bomba u jednom, spreman u samo 15 minuta.

Cheesecake s marelicama
55min

Osvježavajući desert s marelicama.

Index kuhinja

Gdje za vikend u Zagrebu? Donosimo veliki pregled hrane i cijena na ljetnom Fuliranju

Gdje za vikend u Zagrebu? Donosimo veliki pregled hrane i cijena na ljetnom Fuliranju

PRVO LJETNO izdanje popularnog Fuliranja, Fuliranje Summer Sunset, počelo je u ponedjeljak na zagrebačkom Trgu Josipa Jurja Strossmayera, a trajat će sve do nedjelje, 28. srpnja. Na festivalu sudjeluje ukupno osam kućica s bogatom ponudom hrane i pića, s posebnim naglaskom na ljetne koktele.
U centru Zagreba otvoren je novi kafić sa specialty kavama

U centru Zagreba otvoren je novi kafić sa specialty kavama

ZAGREB je dobio novo mjesto sa specialty kavama, a riječ je o kafiću Fika Coffee Roasters, koji je prije nekoliko dana otvoren u samom centru grada, u Tomašićevoj ulici 13, u blizini restorana Noel i Purple Monkey Placea.
U Omiš stiže najpopularniji street food festival u regiji, evo svih detalja

U Omiš stiže najpopularniji street food festival u regiji, evo svih detalja

PRIPREMA SE prvo omiško izdanje najposjećenijeg street food festivala u regiji. Od 1. do 12. kolovoza omiški će park Borići biti pozornica prvog Burger festivala Omiš, na kojem će se predstaviti osam kućica: Institut za burgere by Mate Janković, Chef’s burger by Ivan Pažanin, Rougemarin chefa Marina Medaka, Oui Chef On Wheels chefa Vedrana Stojanca, Thai Thai, Beg’s Plant Based, Ginglebells i Central Bar.
Mario Meštrović preporučuje normalna vina: Zagorski bregi 2023.

Mario Meštrović preporučuje normalna vina: Zagorski bregi 2023.

Mario Meštrović sommelier je s internacionalnom A.S.I. GOLD diplomom, ocjenjivač na Decanteru, predavač u Hrvatskom sommelierskom klubu i vlasnik restorana Kaiser na Kajzerici u Zagrebu. Restoran Kaiser jedan je od najboljih tradicionalnih restorana u Zagrebu prema TasteAtlasu.