Smokve
Smokve su voće karakteristično za mediteran. Imaju sladak okus koji nalikuje medu, a konzumiraju se sirove ili se dodaju salatama, predjelima i desertima. Popularno se mogu poslužiti na mesnim ili sirnim platama, a popularan je i džem od smokvi.
Recepti
Index kuhinja
Starinski recept za mekane buhtle punjene pekmezom od šljiva.
Izbor masnoće ključan je za teksturu kolača.
Španjolski restoran Asador Etxebarri proglašen je najboljim na svijetu za 2026. na listi "The 50".