Smokve
Smokve su voće karakteristično za mediteran. Imaju sladak okus koji nalikuje medu, a konzumiraju se sirove ili se dodaju salatama, predjelima i desertima. Popularno se mogu poslužiti na mesnim ili sirnim platama, a popularan je i džem od smokvi.
Recepti
Index kuhinja
Nije svako maslinovo ulje isto niti se upotrebljava u iste svrhe.
Prije hladnjaka i zamrzivača ljudi su se ljeti ipak znali rashladiti slatkim ledenim desertima, a način na koji su čuvali snijeg i led danas djeluje nevjerojatno.
Sataraš se nekad radio drugačije nego danas, a jedan detalj u pripremi posebno je važan za njegov pravi starinski okus.