Tikvu dobro operite, prerežite i očistite od koštica. Stavite peći pola sata na 180 stupnjeva u fritezu na vrući zrak ili na 200 stupnjeva u pećnicu.
Pečenu tikvu izblendajte s malo vode od kuhanja tjestenine.
Kobasice prepržite i dodajte pire od tikve, začine i tjesteninu. Poslužite.