Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
30min
Sastojci
Broj porcija
12
7 jaja
350g šećera
Vanilin šećer
1.5 l mlijeka
220g oštrog brašna
500ml slatkog vrhnja
2 lisnata tijesta
Šećer u prahu
Priprema
Odvojimo bjelanjke I žutanjke. Bjelanjke izmiksamo u snijeg.Stavimo kuhati 1 l mlijeka a žutanjke pomiješamo sa posebno 500ml mlijeka, šećer,vanilin i brašno.Kada mlijeko prokuha dodamo ostale sastojke te kuhamo sve skupa dok se krema ne zgusne.U vruću kremu dodajemo snijeg od bjelanjaka. Lisnato ispečemo,gornju koru prije pečenja izrezati na kocke.Slagati lisnato,kremu te kad se ohladi dodati izmixano slatko vrhnje.Na površinu idu kocke od lisnatog te šećer u prahu.