Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
Sastojci
Broj porcija
1
400g glatkog brašna
sol
20ml ulja
110ml mlake vode
110ml mlijeka
15g svježeg kvasca
Nadjev:
šunkarica i tvrdi sir (po želji)
Priprema
U vodi i mlijeku otopite svježi kvasac te sa tom smjesom i ostalim sastojcima zamijesite tijesto i ostavite da odstoji oko pola sata.
Tijesto razvaljajte, rezati trakice te jedan dio nadjenuti sitno narezanim sirom a drugi dio sitno narezanom šunkaricom. Rolati s jedne i druge strane.
Kiflice okrenuti i redati na lim obložen papirom za pečenje. Pokriti i ostaviti da odstoji oko pola sata.
Premazati vodom, posuti soli, sezamom i lanom. Peći na 200 stupnjeva oko 25 minuta. Vruće premazati uljem.