Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
25min
Ukupno vrijemeUkupno
40min
Sastojci
Broj porcija
4
400g glatkog brašna
sol
20ml ulja
110 ml mlake vode
110ml mlijeka
15g svježeg kvasca
Nadjev:
kiselo vrhnje
mliječni namaz od povrća
tvrdi sir (po želji)
jaje
šunkarica
sol i papar
Priprema
U vodi i mlijeku otopite svježi kvasac te sa tom smjesom i ostalim sastojcima zamijesite tijesto i ostavite da odstoji oko pola sata.
Tijesto podijeliti na 4 loptice.
U posudu dodati vrhnje,, namaz, jshe, sitno narezani sir i šunkaricu, jaje, začine i promiješati.
Svaku lopticu malo razvaljajte, rubove puniti sitno narezanim sirom i frkati. Sredinu premazati smjesom, rubove premazati vodom, posuti soli i sezamom.
Peći na 200 stupnjeva oko 25 minuta. Vreće rubove premazati uljem.