Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
45min
Sastojci
Broj porcija
4
300g bukovača
250g riže
1 luk
1 mrkva
1 crvena paprika
2 žlice masti
2 žlice vrhnja za kuhanje
1 l povrtnog temeljca
Sol, papar, češnjak,
peršin ,vlasac,
Vegeta, prstohvat kurkume
Prstohvat bosiljka
Priprema
Bukovače narežite na trakice
Luk, mrkvu, paradajz i papriku narežite na kockice..
Zagrijte mast i stavite dinstati luk i povrće te odmah posolite..
U pola litre povrtnog temeljca stavite kuhati rižu..
Dok povrće omekša dodajte bukovače i dinstajte bez podlijevanja
Dok se malo zapeku, prebacite rižu u lonac sa povrćem i gljivama..
Polako dodajte temeljac..
Dodajte sve ostale začine..
Dok tekućina ishlapi dodajte vrhnje za kuhanje..
Kuhajte još nekoliko trenutaka i ugasite vatru..
Pospite peršinom i poslužite..
Po želji možete dodati parmezana i poslužite kao prilog ili kao glavno jelo u vegge verziji..