Pileća juha s kokosovim mlijekom i curryjem
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
55min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
6
2 limenke (od 425 ml) kokosovog mlijeka
50 gcrvene curry paste
250 grižinih rezanaca
800 mlpilećeg temeljca
55 gsmeđeg šećera
2 žlicesojinog umaka
¾ žličice soli s češnjakom
380 gpečene piletine, nasjeckane
350 gnaribanog kupusa
75 gnaribane mrkve
75 gklica graha
Svježi listići bosiljka i korijandera
Kikiriki, po želji
Priprema
1 Kuhajte
U gusanoj posudi zakuhajte kokosovo mlijeko. Kuhajte 10 do 12 minuta dok dio ne ispari. Umiješajte pastu od curryja te miješajte dok se u potpunosti ne otopi.
2 Sjedinite sastojke
U međuvremenu prema uputama na pakiranju pripremite rižine rezance. U smjesu s curryjem dodajte temeljac, šećer, sojin umak i sol s češnjakom te ostavite da zakuha. Smanjite vatru i ostavite da krčka 10 minuta povremeno miješajući. Dodajte piletinu i zagrijte.
3 Poslužite
Procijedite rezance te ih razdijelite u 6 zdjelica za juhu. Prelijte ih juhom, nadjenite svježim povrćem, listićima bosiljka i korijandera i kikirikijem te poslužite.
Nutritivni podaci
(po porciji)
Vidi cijelu tablicu
Vidi cijelu tablicu