Jeste li se ikad zapitali što s trganom svinjetinom kad vam je dosta jesti je u sendviču ili s rižom? Najčešće se takvo jelo čija priprema traje satima priprema u većim količinama, zato iskoristite sve do zadnjeg komadića.
Dok većina ljudi uz ime inženjera medicinske radiologije pomisli na bolnicu, Ilija Jurić danas dane provodi među microgreensima, jestivim cvijećem i egzotičnim biljkama koje završavaju na tanjurima najboljih hrvatskih restorana.