Pikantna salata od kvinoje
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
10min
Ukupno vrijemeUkupno
30min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
6
180 gkvinoje
470 mlvode
60 mlekstra djevičanskog maslinovog ulja
8 žlicasoka od limete
2 žlicemljevenog kumina
1 žličicasoli
½ žličicepahuljica čilija (ili više po ukusu)
270 gcherry rajčica, polovice
400 ggraha u konzervi
5 komadamladog luka, nasjeckan
Svježi korijander, nasjeckan
Prstohvat soli
Papar po ukusu
Priprema
1Krčkajte
Zakuhajte kvinoju pa smanjite vatru, poklopite i krčkajte 10 do 15 minuta dok kvinoja ne upije svu vodu i ne omekša. Ostavite sa strane da se ohladi.
2Umiješajte
Umiješajte maslinovo ulje, sok limete, kumin, žličicu soli i pahuljice čilija.
3Poslužite
U posudu ubacite kvinoju, rajčice, grah i mladi luk pa prelijte dressingom i dobro izmiješajte. Umiješajte korijander pa začinite sa soli i paprom . Poslužite odmah ili ohladite u hladnjaku.
Nutritivni podaci
(po porciji)
Vidi cijelu tablicu
Vidi cijelu tablicu