Sočne kocke s rogačem i jabukama
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
45min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
10
Kolač
4 velikejabuke
1 žlicacimeta
4jaja
1vanili šećer
100 gšećera
130 gglatkog brašna
120 mlmlijeka
120 mlulja
1prašak za pecivo
100 gmljevenog rogača
Glazura
150 gtamne čokolade, narezane na manje komade
50 gmaslaca
2 žliceulja
1 žlicavode
Priprema
Kolač
1 Zagrijte pećnicu
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, a lim za pečenje dimenzija 35x20 cm obložite papirom za pečenje.
2 Pripremite jabuke
Jabuke operite, ogulite i krupno naribajte. Pospite ih cimetom i promiješajte.
3 Istucite bjelanjke
Žumanjke odvojite od bjelanjaka, a bjelanjke pomoću miksera istucite u čvrsti snijeg.
4 Sjedinite sastojke
Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jabuke, brašno, mlijeko, ulje, prašak za pecivo i rogač. Miksajte dok se svi sastojci ne sjedine. Špatulom u dobivenu smjesu lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
5 Pecite
Smjesu izlijte u prethodno pripremljen lim i pecite 30 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Glazura
6 Prelijte čokoladom
Čokoladu i maslac rastopite na pari, dodajte ulje i vodu i miješajte dok ne dobijete glatku glazuru. Kratko prohladite i prelijte preko ohlađenog kolača. Narežite na kocke i poslužite.