Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

45min

Ukupno vrijemeUkupno

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

U ovom receptu za šećer nema mjesta, ali možete ga zamijeniti medom ili stevijom. Najbolje bi bilo koristiti domaće, nešpricane mandarine. Od 1 kg mandarina dobit ćete otprilike 3 staklenke marmelade.

Sastojci

Broj porcija

1 kgmandarina

2korice mandarine

1naribana korica nešpricanog limuna

1naribana korica nešpricane naranče

½ žličicecimeta

2 žlicestevije ili meda

1 žličicadžemfiksa

Priprema

1 Pripremite mandarine

Name: Domaća marmelada od mandarina bez šećera
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1 kg mandarina; 2 korice mandarine; 1 naribana korica nešpricanog limuna; 1 naribana korica nešpricane naranče; undefined žličice cimeta; 2 žlice stevije ili meda; 1 žličica džemfiksa

Mandarine ogulite, očistite od koštica i s njih uklonite bijele niti, sačuvajte dvije korice te ih nasjeckajte na sitne komadiće i prokuhajte u vodi otprilike 10 minuta. Prokuhanu koricu ocijedite.

2 Usitnite

U blender ili multipraktik stavite oguljene mandarine i pripremljenu koricu. Blendajte dok ne dobijete smjesu kašaste teksture.

3 Kuhajte

Usitnjene mandarine prebacite u lonac i dodajte koricu nešpricanog limuna i naranče, cimet i steviju ili med. Kuhajte na srednje jakoj vatru, uz miješanje, pola sata.

4 Dodajte džemfiks

Dodajte džemfiks i kuhajte još 15 minuta ili dok smjesa ne postane dovoljno gusta.

5 Ulijte u staklenke

Vruću marmeladu ulijte u sterilizirane staklenke, poklopite i okrenite. Ostavite da se marmelada ohladi, a zatim čuvajte u hladnjaku.

Domaća marmelada od mandarina bez šećera

Sastojci

Priprema

1 Pripremite mandarine

2 Usitnite

3 Kuhajte

4 Dodajte džemfiks

5 Ulijte u staklenke

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.