Mandarine
Mandarine su voće koje je odlično samo po sebi, no mogu obogatiti i razne slastice, kao i slana jela.
Recepti
1h
Rolada bez trunke brašna i šećera, izvrsna poslastica za dijabetičare ili ljude koji se zdravo hrane.
30min
Možda pomalo neobična, ali vrlo ukusna i osvježavajuća salata, spremna je za samo pola sata. Glavne namirnice su piletina, borovnice, mandarine i kozji sir, te dresing od balzamičnog octa, javorovog sirupa i džema od borovnice.
2h 15min
Ovaj recept za tortu s mileramom uvijek možete prilagoditi godišnjem dobu i ponudi voća.
15min
Sama priprema likera nije zahtjevna, a trebat će vam ne prskane i zrele mandarine, votka, šećer i malo strpljenja. Koricu mandarine i votku u teglici potrebno je svaki dan malo promućkati, a dobiveni liker možete poslužiti kao aperitiv ili ga koristiti u pripremi slastica.
1h
U ovom receptu za šećer nema mjesta, ali možete ga zamijeniti medom ili stevijom. Najbolje bi bilo koristiti domaće, nešpricane mandarine. Od 1 kg mandarina dobit ćete otprilike 3 staklenke marmelade.
1h
Rabarbara je višegodišnja biljka, porijeklom iz Sibira, koja se koristi u prehrambene svrhe, a bogata je vitaminima i antioksidansima. Donosimo vam recept kako da ju iskoristite. Ovaj drobljenac možete poslužiti kao desert - uz kuglicu sladoleda, ali i ukusan doručak- uz čašu finog hladnog mlijeka.
55min
Brz i jednostavan recept za ukusan kolač čiji su glavni sastojci puding od vanilije i sočne mandarine.
50min
Jesen je idealna za šetnju po šuškavom šarenom lišću i mirisni čaj od bakine lipe uz komad aromatičnog kuglofa od mandarina.
55min
Kako napraviti kuglof koji neće biti suh i dosadan? Kako natjerati dijete da pomogne u izradi? Isprobajte naš recept i uživajte u sezoni mandarina!
2h
Klasična marmelada od mandarina, potrebna su samo dva sastojka.
Index kuhinja
AKO vam rezanje paprike svaki put predstavlja frustraciju sa sjemenkama koje neuredno bježe po dasci - niste jedini. Rezanje paprike, iako naizgled jednostavno, ponekad svima zadaje probleme, a sada smo pronašli jedan trik koji bi vas jednom zauvijek trebao riješiti te muke.
OVE NEDJELJE, gost Nedjeljom u 2 na HRT-u bio je chef Matija Bogdan, koji je s Aleksandrom Stankovićem razgovarao o stvarnosti kuhinjskog života i kroz razgovor pružao dublji uvid u stvarnost gastronomije i izazove s kojima se susreću profesionalni kuhari danas.
AKO ste ljubitelj maka, ove neodoljive slastice s makom ne samo da će zadovoljiti vašu želju za slatkim, već su i iznimno jednostavne i brze za pripremu. Bilo da tražite nešto za nedjeljni desert, popodnevnu kavu ili iznenadni posjet gostiju, ovi recepti će vas osvojiti na prvi zalogaj. Spremite si ove ideje - trebat će vam više nego jednom!