Liker od kore mandarina

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
5min
Ukupno vrijemeUkupno
15min
KompliciranostTežina
Cijena
Liker od kore mandarina by Shutterstock Shutterstock

Sama priprema likera nije zahtjevna, a trebat će vam ne prskane i zrele mandarine, votka, šećer i malo strpljenja. Koricu mandarine i votku u teglici potrebno je svaki dan malo promućkati, a dobiveni liker možete poslužiti kao aperitiv ili ga koristiti u pripremi slastica. 


Sastojci

Broj porcija
10
500 mlkvalitetne votke
5mandarina
350 gšećera
350 mlvode

Priprema

1 Pripremite mandarine

Mandarine dobro operite, osušite, ogulite i koru narežite na trakice. 


2 Ulijte u teglicu

Koru mandarine stavite u teglicu i prelijte je votkom. Čuvajte na hladom mjestu i svaki dan lagano promućkajte teglicu.


Nakon tjedan dana izvadite koru iz tekućine i provjerite je li lomljiva. Ako je korica hrskava, spremna je za pripremu likera.  


4 Pripremite šećerni sirup

U loncu, na srednje jakoj vatri, zagrijte šećer i vodu. Uz povremeno miješanje pričekajte da se šećer otopi. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. 


5 Sjedinite sastojke

Procijedite alkohol iz teglice i u njega dodajte šećerni sirup i promiješajte. Dobivenu tekućinu prelijte u čistu i steriliziranu bocu. Liker čuvajte u hladnjaku. 

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.

Ključne riječi