Penne s piletinom i gljivama
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
45min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
300 gpenna
200 mlmlijeka
160 gnaribanog trapist sira
200 gpiletine narezane na kockice
200 ggljiva po izboru
1 češanjčešnjaka
2 žlicesvježe nasjeckanog peršina
1 glavicaluka
2 žlicemaslinovog ulja
Sol po ukusu
Papar po ukusu
Priprema
1Pripremite povrće
Gljivama uklonite peteljke te ih narežite na ploške, češnjak protisnite, a luk sitno nasjeckajte.
2Pirjajte
Na tavi zagrijte žlicu maslinovo ulje, dodajte protisnuti češnjak te ga pržite 30 sekundi. Dodajte nasjeckane gljive, začinite ih sa soli i paprom, poklopite i pirjajte 10 minuta. Dodajte peršin, dobro promiješajte, sklonite s vatre i prebacite na tanjur.
3Ispecite meso
U istu tavu dodajte žlicu maslinovog ulja, ubacite piletinu, začinite sa soli i paprom, pa pržite 8 do 10 minuta. Gotovo meso izvadite na tanjur.
4Napravite umak
U istoj tavi, na srednje jakoj vatri, zagrijte mlijeko. Dodajte papar po ukusu pa ubacite sir i miješajte dok se ne otopi.
5Skuhajte tjesteninu
U loncu srednje veličine zakuhajte vodu i skuhajte tjesteninu po uputama na pakiranju.
6Sjedinite sastojke
Ocijeđenu tjesteninu ubacite u tavu s mlijekom i sirom. Dodajte meso i gljive i sve dobro promiješajte.
7Poslužite
Posipajte s još malo sjeckanog peršina i poslužite.