1 Zamijesite tijesto

U vodi i mlijeku otopite svježi kvasac te sa tom smjesom i ostalim sastojcima zamijesite tijesto i ostavite da odstoji oko pola sata.

2 Razvaljajte tijesto

Tijesto razvaljajte, malo pouljite, a na polovicu tijesta rasporedite sitno narezani sir i čvarke, zatim preklopite.

3 Formirajte tijesto

Izrežite trakice i zarolajte, pokrijte ih i ostavite da odstoje oko pola sata.

4 Pecite

Premažite vodom, posujte sezamom i soli te pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta. Dok su još vruće, premažite ih uljem.