Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
19min
Ukupno vrijemeUkupno
29min
Sastojci
Broj porcija
28
BISKVIT - SPONGE (promjer lima 40 puta 32 centimentra)
- 6 jaja - eggs
- 5 žlica šećera - sugar
- 2 žlice brašna - flour
- 2 žlice kakaa - cocoa powder
- pola vrećice praška za pecivo - baking powder
KREMA - FILLING
- 3 jaja - eggs
- 120g šećera - sugar
- 2 vrećice vanilin šećera - vanilla sugar
- 200g čokolade - chocolate
- 150g margarina/maslaca - butter
+ 3-4 banane
Priprema
BISKVIT:
Odvojiti bjelanjke i žumanjke.
Posebno izmiksati bjelanjke i ostaviti sa strane.
Žumanjke miksati sa šećerom pa dodati pomiješano brašno, prašak za pecivo i kakao i dobro izmiksati.
Smjesi sa žumanjcima dodati izmiksane bjelanjke i promiješati lagano špatulom.
Smjesu izliti u lim (40 sa 32) i peći na 180 stupnjeva 15ak minuta.
Vrući biskvit umotati u čistu kuhinjsku krpu.
KREMA:
Izmiksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom i smjesu prebaciti na posudu i kuhati na pari oko 10 minuta miješajući.
U vruću kremu dodati čokoladu i miješati dok se ne otopi.
Kremu ohladiti i nakon hlađenja dodati izmiksani margarin ili maslac.
Roladu odmotati i s 2/3 kreme premazati.
Sa svake strane rolade poslagati (što ravnije) banane i svaku stranu zamotati do pola.
Okrenuti roladu tako da zamotana strane bude okrenuta prema dolje i premazati ostatkom kreme.
Ohladiti preko noći. :)
https://www.youtube.com/watch?v=MDWToSLOL_E