Svježa salata od crvenog graha
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
20min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
6
3limenke crvenog graha, ispranog i dobro ocijeđenog
250 gkukuruza u limenci, ispranog
1žuta ili crvena paprika, nasjeckana
180 gcherry rajčica, prerezanih na četvrtine
1crveni luk, sitno nasjeckan
40 gsvježeg korijandera, nasjeckanog
½ žličicekorice limuna, naribane
2 žlice soka limuna
60 mlmaslinovog ulja
60 mlocta
½ žličicečilija u prahu
½ žličicesoli
Kriške avokada, za dekoraciju
Feta sir, za dekoraciju
Priprema
1 Kombinirajte sastojke
U velikoj posudi za posluživanje kombinirajte sve sastojke i promiješajte da se sjedine. Okusite i prilagodite prema potrebi - možete dodati još žlicu ili dvije octa (umjesto njega možete koristiti sok limuna, za blaži okus) i još ¼ žličice soli. Pokrijte i ohladite da pojačate okuse - po mogućnosti najmanje 2 sata ili preko noći.
2 Poslužite
Poslužite u pojedinačnim zdjelicama i ukrasite dodacima po želji, kriškama avokada, feta sirom ili kriškama limete. Ostaci se mogu čuvati u hladnjaku i do 4 dana.