Zapečeni pire krumpir
Vrijeme pripremePriprema
40min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 10min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
10
9većih krumpira (oko 1,8 kg), oguljenih, nasjeckanih
450 gmrkve, nasjeckane na komadiće od 1 cm
8 komadamladog luka, nasjeckanog
110 gmaslaca
250 gkiselog vrhnja
1½ žličicesoli
⅛ žličicepapra
85 gnaribanog polutvrdog sira
Priprema
1 Skuhajte krumpir i mrkvu
U gusanoj posudi, u kipućoj vodi skuhajte krumpir i mrkvu. Procijedite i prebacite u drugu posudu pa zgnječite gnječilicom.
2 Pirjajte
U tavi zagrijte maslac pa propirjajte luk dok ne omekša. Dodajte ga krumpiru i mrkvi. Ubacite kiselo vrhnje, sol i papar te miješajte dok se sve ne sjedini.
3 Pecite
Prebacite u namašćeni kalup dimenzija 33 x 23 cm pa pospite sirom. Pecite 30 do 40 minuta na 180 stupnjeva.
Napomena
Ovaj krumpir (nepečeni) možete i smrznuti. Prekrijte folijom i smrznite, a kada ga budete odmrzavali, ostavite ga u hladnjaku preko noći pa ga izvadite 30 minuta prije pečenja. Zagrijte pećnicu i pecite prema uputama.
Nutritivni podaci
(po porciji)
Vidi cijelu tablicu
Vidi cijelu tablicu