Rižu operite i sjedinite je s kokosovim vrhnjem, šećerom, soli i 470 ml vode. Zakuhajte miješajući da se šećer otopi, zatim poklopite i smanjite vatru.
Kuhajte 40 do 45 minuta dok riža ne omekša i tekućina se ne upije. Rižu lagano promiješajte vilicom, poklopite i ostavite da odstoji 20-ak minuta.