Brzinska piletina s kus kusom
Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
30min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
2
1 žličicasvježeg korijandera, sitno nasjeckanog
2 žličicečilija u prahu
1 žlicasoja umaka
Sol
Svježe mljeveni papar
2 žlicemaslinovog ulja
200 gpilećeg filea, nasjeckanog na kockice
150 gbrokule, nasjeckane na veće komade
1crvena paprika, očišćena i tanko narezana
1zelena paprika, očišćena i tanko narezana
4mlada luka, nasjeckana
200 mlvruće vode
150 gkus kusa
1 žlicasoka limete
1 žličicakorice limete
2 žličicekorijandera, nasjeckanog
Priprema
1 Začinite i ispecite piletinu
Pomiješajte 1 žličicu korijandera, čili, soja umak, sol i papar u jednoj zdjeli. Dodajte piletinu i dobro ju prekrijte začinima. Zagrijte žličicu maslinovog ulja na tavi i pecite piletinu, otprilike 3 minute sa svake strane. Izvadite piletinu na tanjur i ostavite sa strane.
2 Pripremite kus kus
Ulijte kipuću vodu u posudu, dodajte kus kus, naribanu koricu limete te prstohvat soli i papra. Pokrijte tanjur i ostavite 5 minuta.
3 Ispecite povrće
Ostatak maslinovog ulja zagrijte u tavi, dodajte brokulu i paprike te pržite otprilike 4 minute. Vratite piletinu u tavu, dodajte mladi luk i pržite otprilike 2 minute.
4 Poslužite
U zdjelu s kus kusom ubacite sok limete i korijander, promiješajte, poklopite i ostavite još 2 minute.
Maknite piletinu i povrće s vatre te poslužite uz kus kus.