Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
2h
Ukupno vrijemeUkupno
2h 20min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
10
Tortice
5bjelanjaka
250 gšećera
soli
Krema
5žumanjaka
100 gšećera
500 mlmlijeka
50 ggustina
1vanilin šećer
50 gmaslaca
Priprema
Pećnicu zagrijati na 130 c
Bjelanjke miksati sa solju dok se ne počne stvarati čvrti snijeg, pa postupno dodavati šećer. Miksati nekoliko minuta.
Na veliki pleh staviti masni papir te špricom za ukrašavanje kolača oblikovati košarice od bjelanjaka. Prvo napraviti dno, pa naokolo obruč.
Staviti u pećnicu na 2 h sušenja.
Za kremu izmikasti žumanjke, oba šećera i gustin, prebaciti ih u lonac, dodati mlijeko i lagano zagrijavati neprestano miješajući dok se krema ne zgusne.
U hladno umiksati maslac omekšan na sobnoj temperaturi.
Špricu za ukrašavanje napuniti kremom pa ispunjavati košarice.
Na vrh poslagati voće po želji i posuti šećerom u prahu