Mini pavlove tortice

Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
2h
Ukupno vrijemeUkupno
2h 20min
KompliciranostTežina
Cijena
Mini pavlove tortice
Pavlova torta je savršenstvo bez mene. Taj božanstveni okus koji nepcima pruža potpuno zadovoljstvo. Ovaj put u mini verziji.

Sastojci

Broj porcija
10

Tortice

5 bjelanjaka
250 g šećera
soli

Krema

5 žumanjaka
100 g šećera
500 ml mlijeka
50 g gustina
1 vanilin šećer
50 g maslaca

Priprema

Pećnicu zagrijati na 130 c
Bjelanjke miksati sa solju dok se ne počne stvarati čvrti snijeg, pa postupno dodavati šećer. Miksati nekoliko minuta.
Na veliki pleh staviti masni papir te špricom za ukrašavanje kolača oblikovati košarice od bjelanjaka. Prvo napraviti dno, pa naokolo obruč.
Staviti u pećnicu na 2 h sušenja.
Za kremu izmikasti žumanjke, oba šećera i gustin, prebaciti ih u lonac, dodati mlijeko i lagano zagrijavati neprestano miješajući dok se krema ne zgusne.
U hladno umiksati maslac omekšan na sobnoj temperaturi.
Špricu za ukrašavanje napuniti kremom pa ispunjavati košarice.
Na vrh poslagati voće po želji i posuti šećerom u prahu
nina32