Preljev sprječava isušivanje mesa tijekom pečenja, a meso poprimi izvrstan okus i izgled. U ovoj verziji smo koristili začinsko bilje, maslinovo ulje i češnja.
Sastojci
Broj porcija
4
100 mlmaslinovog ulja
2 češnjačešnjaka, sitno nasjeckani
1chili, sitno nasjeckan
1 žličicaperšina, nasjeckanog
1 žličicamajčine dušice
Sol, po ukusu
Papar, po ukusu
1 žličicavlasca, nasjeckanog
Priprema
1Sjedinite sastojke
Sve sastojke izmiješajte te ih po želji dodajte vrućem mesu s roštilja.
Napomena
Izbacite češnjak ukoliko ga ne volite. Ova marinada je savršena i za povrće.