Priprema
Zamijesiti prhko tijesto sa navedenim sastojcima. Po potrebi dodati jos brašna da se tijesto ne lijepi za ruke. 1/3 tijesta staviti u zamrzivač, a ostatak u frižider na pola sata.
Pripremiti kremu. Bjelanca sa malo soli istući u čvrst snijeg, dodati šećer i limun šećer, izmiksati dok ne postane svilenkasto, dodati vrnhje i na kraju brašno. Tijesto staviti u pleh na koji smo stavili papir za pečenje, i izravnati rukama, na to staviti kremu i borovnice, zatim tijesto koje smo imali u zamrzivaču naribati na kolač. Peći oko 30 min na 180 stupnjeva, dobro ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti