MESARICA Jo Lusted otkriva tajnu sočnih svinjskih kotleta: pecite ih do unutarnje temperature od 63 °C, a zatim pustite da odstoje pet minuta. Time se izbjegava suho i žilavo meso.
KORIŠTENJE iste kuhinjske krpe za ruke, posuđe i površine stvara rizik od širenja bakterija, a rješenje je korištenje odvojenih, redovito pranih krpa za svaku namjenu.