Arroz congri tradicionalno je kubansko jelo koje se jednostavno priprema.Riža dugog zrna kuha se s crnim grahom iz konzerve, a dodatnu aromu daju povrće i hrskava slanina.
TRŽNICE su ljeti prepune domaćih plodova - sočnih paprika, hrskavih krastavaca, rajčica, tikvica i mirisnog začinskog bilja. Stoga je upravo sada idealno vrijeme za pripremu zimnice.