Ako volite miris cimeta i jabuka, ove male palačinke bez glutena odličan su izbor za doručak ili slatki međuobrok. Nisu poput klasičnih palačinki koje se peku tanke i velike, niti poput američkih palačinki koje su nešto veće i vrlo debele. Ove su manje, okrugle i mekane, a u tijestu se kriju sitni komadići jabuke i cimet.