#
bošpor
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
45min
Bošpor je jednostavno, neobično i vrlo ukusno jelo, karakteristično za općinu Sopje. S obzirom da je Sopje poljoprivredni kraj, nekada je to bio doručak prije odlaska na njivu. Također u Sopju se već niz godina uspješno organizira natjecanje u kuhanju bošpora pod nazivom 'Bošporijada' na kojem, uz domaće sudjeluju i natjecatelji iz Mađarske.Bošpor se sastoji od mješavine brašna, vode, u koju se stavlja kuhana rajčica.Posebni ukus tako pripremljenom jelu daju suhe dimljene kobasice ili drugodimljeno meso, koje se stavlja pred kraj kuhanja. Gustoću određuju kuharice,prema osobnoj volji, a kažu da je pravi bošpor gušći od krem juhe i rjeđi odumaka od rajčice.Recept za ovo tradicionalno jelo ustupila je TZ Virovitičko-podravske županije.
Index kuhinja
NEKOĆ se stari kruh čuvao kako bi se od njega pripremila neka jela za koja nije važno je li svjež. Jedno takvo je i poslastica koja se pripremala u mnogim zemljama, a nekoć je bila popularna među seljacima i radničkom klasom.
BANANE su jedna od najčešćih voćki i namirnica u mnogim kućanstvima, a oduvijek ih pamtimo kao velike, slatke i sočne. No banane na koje smo navikli modificirane su prema željama čovjeka - one prve bile su prilično drugačije.
TALIJANI su poznati po siromašnim jelima koja su se vremenom raširila cijelom zemljom, pa i svijetom, i postala popularna. Ovaj put radi se o jednom poznatom jelu na žlicu.