#
bošpor
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
45min
Bošpor je jednostavno, neobično i vrlo ukusno jelo, karakteristično za općinu Sopje. S obzirom da je Sopje poljoprivredni kraj, nekada je to bio doručak prije odlaska na njivu. Također u Sopju se već niz godina uspješno organizira natjecanje u kuhanju bošpora pod nazivom 'Bošporijada' na kojem, uz domaće sudjeluju i natjecatelji iz Mađarske.Bošpor se sastoji od mješavine brašna, vode, u koju se stavlja kuhana rajčica.Posebni ukus tako pripremljenom jelu daju suhe dimljene kobasice ili drugodimljeno meso, koje se stavlja pred kraj kuhanja. Gustoću određuju kuharice,prema osobnoj volji, a kažu da je pravi bošpor gušći od krem juhe i rjeđi odumaka od rajčice.Recept za ovo tradicionalno jelo ustupila je TZ Virovitičko-podravske županije.
Index kuhinja
IAKO se mljeveno meso obično kupuje već samljeveno, neki to žele napraviti sami. Ako nemate stroj za mljevenje mesa, lako to možete napraviti i s jednim kuhinjskim alatom.
SUHI kolačići neizostavan su dio blagdanskog stola, a najbolja stvar je to da se mogu napraviti danima, pa čak i tjednima unaprijed, što je odlično ako ne želite biti u strci oko blagdana, nego imati sve već spremno. Zato prve uskrsne kolačiće već sada možete napraviti, a u nastavku donosimo nekoliko svima dragih recepata.
JEDAN je sastojak poznat po tome da obogaćuje okus i teksturu mnogih jela - lako se radi i kod kuće i puno je zdraviji od onih kupovnih.