#
brudet od menula
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
3h
Gira oblica ili Menula, jedna je od najčešćih riba Jadrana, a kroz stoljeća je othranila brojne generacije otočana. Ovaj recept za brudet od sušene ribe, objavljen je u knjizi "Nonina otočna kuharica Cres -Lošinj" autorice Marte Fazlić.
Index kuhinja
PROFESIONALNI kuhari koriste jednostavan trik za sočna pileća prsa: zarezivanje mesa prije pripreme.
IDEALNO za sve koji žele kuhati pametno, sezonski i povoljno, uz dašak blagdanske atmosfere koja svakim danom sve jače kuca na vrata.
SPORO kuhalo je odličan uređaj, no neke namirnice u njemu postaju gumenaste, suhe ili čak opasne.