Caprese juha je poput istoimene salate spoj rajčica, mozzarelle i bosiljka. Dolaskom toplijih dana ova juha je idealno jelo prepuno mediteranskih okusa.
S OVOM novom zvjezdicom, Rovinj postaje jedina destinacija u Hrvatskoj s tri restorana nagrađena Michelinovim zvjezdicama - Cap Aureo, Agli Amici i Monte.