Čičoka je pomalo zaboravljena, ali izvanredna namirnica, uzgojiti je možete i u vlastitom vrtu. Prepuna je kalcija, magnezija i ostalih nutritivnih vrijednosti što je čini idealnom za hranjiv obrok.
NAKON odlaska iz splitskog Dvora, koji je pod njegovim vodstvom postao simbol moderne i osviještene dalmatinske gastronomije, chef Hrvoje Zirojević potvrdio je otvaranje vlastitog restorana.